|
Sojabrokken Roerbak
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 100 gr sojabrokken, 200 gr roerbak groenten
1 bouillonblokje, kruiden,1 teentje knoflook 1 l olie
Voorbereiding: Kook de soja brokken in ruim water en het buillonblokje in 15 tot 20 zacht. laat ze uitlekken in een vergiet. Bewaar de bouillon.
Bereidingswijze: Verwarm de olie in een wok of hapjespan, voeg de sojabrokken toe. Bak ze tot dat zie iets bruin worden voeg dan de groenten de knoflook en kruiden naar smaak toe. Voeg kleine beetjes bouillon toe en roerbak op hoog vuur tot dat de groente gaar is.
|
|
|